為什么除蠟水不能脫脂?

傳統的除蠟水是由堿性物質(俗稱助劑)和一些能溶解蠟質的原料組成。這種物質在高溫作用下，能將蠟類物質軟化、溶解或乳化，以達到去除的目的。這類去蠟水中不含有去除一般油脂的成分，故不具有化學脫脂作用。

   現在市場上也出現了脫脂除蠟通用的脫脂劑供應。在這種脫脂劑中，主要起脫脂除蠟作用的是特種表面活性劑分子。它能與蠟和油脂發生乳化反應，以達到共同去除的目的。使用溫度必須在70℃以上時才能同時去蠟去油。在70℃以下時，只能去油而不能去蠟。但在超聲波的作用下，可在50～70℃范圍內既去油又去蠟。